7月3日，市委书记史志军调研食品安全工作，强调要深入学习贯彻习近平总书记澳英亚体育投注：党的自我革命的重要思想和对江苏工作重要讲话精神，结合开展深入贯彻中央八项规定精神学习教育，紧盯群众反映强烈的突出问题，扎实做好食品安全工作，全力守护群众“舌尖上的安全”。

东湖甄选供应链有限公司是英亚体育在线：构建从田头车间到师生餐桌全链条、全过程、全方位公开透明的食品安全监管模式首批建设单位。史志军来到校膳阳光集采平台大数据指挥中心等处，听取全市假冒伪劣食品专项整治情况汇报，了解学校食品安全检测全流程、食用农产品检测准入流程，现场察看健康食谱、留样管理、陪餐管理、快检数据信息、溯源信息等情况，强调要严格执法，形成震慑，不给假冒伪劣食品留下任何生存空间。食品安全要建立在守法和诚信基础上，要建立完善快速反应、质量溯源工作机制和监管体系。采购配送全流程要确保食品安全、防止垄断、降低成本。

淮安市食品名作坊制作中心是英亚体育在线：食品添加剂减量行动的首批试点单位，中心小作坊1户被评选为省名特优食品小作坊、1户被评选为省示范食品小作坊，助力英亚体育在线：名特优小作坊创建工作连续三年获评全省优秀等次。史志军听取了统一集中管理、打造特色品牌、创新共建机制等情况汇报。他说，虽然是小作坊，但食品安全丝毫不能放松，要严格监管标准，确保食品安全。

调研期间，史志军强调，食品安全是重大的民生工程、民心工程，事关广大群众生命健康。各地各部门要认真履行属地管理责任，定期研究解决食品安全问题。各相关部门要按照职责分工，主动担责、积极履职，形成齐抓共管合力。市场监管部门要扛牢监管责任，紧盯城乡接合部、农村地区等重点区域，校园食品、外卖食品等重点领域，深入开展集中整治，防范化解问题隐患。

市委常委、市纪委书记、市监委代主任吴茂春，市委常委、组织部部长胡毅，淮安经济技术开发区党工委书记刘爱国参加调研。